TBSで2020年1月19日の放送の「教えてもらう前と後」で紹介されたインスタント麺(袋麺)ベスト5について書きました。
ラーメン好き(LOVER)100人による厳選5つの麺。
LOVERにはYoutuberSUSURUやラーメン評論家の本谷亜紀などが選出。
①サッポロ一番
しお、みそ、しょうゆ、3つによって麺が違う。
それぞれ練りこまれているものが違うため色が違う。
しょうゆ味→しょうゆが練りこまれている。断面は四角
みそ味→みそが練りこまれている。断面は楕円。
しお→山芋 もちっとした食感に。断面は丸
アレンジレシピ
1.塩焼きそば
しお味に野菜とシーフードで煮て、水分を飛ばす
2.スペイン風にんにく塩ラーメン
オリーブオイルとニンニク、ベーコンを炒め、麺を茹で溶き卵入れる。粉末スープを入れる。仕上げにパセリ、パプリカパウダー、粉チーズをかける。
3.みそラーメンドッグ
ボールにホットケーキミックスと粉末スープをまぜる。お湯を加えて混ぜる。さらにそこにゆでた麵を流水にさらして、加える。麺に絡ませ、フランクフルトに巻いて、油で3分あげる。
②辛ラーメン
スープに先に粉を入れて作るのが日本のインスタント麺とは違う。
アレンジレシピ
1.チーズ鱈をトッピング
2.アルミ鍋で作ってふたを更にして食べる。
(ドラマ韓国版花より男子で食べていて話題に)
3.牛乳で煮込んでマイルドに
③一蘭ラーメン
④明星 中華三昧
さらに超高級フカヒレと角煮のインスタント麺👇
⑤長尾中華そば
インスタント麺消費量全国一位の青森県のラーメン屋の長尾が発売したインスタント麺。